※お米－２ 富山県氷見産こしひかり「はさ掛け米」 5kg

※産地　富山県氷見産
※品種　コシヒカリ　（一等米）
※産年　令和５年産
※使用割合　１００％

はさ掛けとは、自然乾燥(天日干し)のことで、乾燥機は一切使用していない昔からの農法です。
そのため手間がとてもかかり、年々作る方が少なくなり生産量も減少している希少米です。 純粋な氷見産コシヒカリでお米の最高級品。 他では絶対手に入らない商品です。
なお、このお米は数量限定品となります。

【富山県氷見産コシヒカリの特徴】
良質なお米をつくるには、良水・良土・気温が大切だと伺った事がありますが、氷見産米は、立山連邦などの雪解け水を含めた豊富な良水、有機物やミネラル分もたっぷりで、かつ、稲の根が栄養素を吸い上げやすい柔らかな粘土質な土、そして、昼夜の気温差が比較的大きい中山間の地形により、稲がじっくりと熟成されて育っています。
その結果、旨味の源となるデンプンがぎっしりと詰まった良食味米がうまれていると言われており、その証拠に、味を客観的に審査する食味検査で、氷見産コシヒカリは１００点満点で９８点の高い評価を受けた実績もあるそうです。