若鶴-10 純米大吟醸 瑤雫(ようのしずく) 720ml (化粧箱あり)
雄山錦の旨みを残しつつも、キレのあるお酒を追求しました。
売価:3,563円
定価:3,751円
- 在庫数:
- 完売しました
- 商品コード:
- wakatsuru10-720
「瑤(よう)」とは、「美しい玉」のことを表します。
若鶴酒造の最高峰のお酒として、宝石のように美しく、気品のある酒を追求すべく、名づけました。
限定流通品。 留仕込みの掛米(全体量の1/3)を通常6時間のところを10時間さらしました。極限まで蒸米を硬くすると、醪中に溶けにくくなり、キレ味が増します。 雄山錦の旨味を残しつつも、キレのあるお酒を追及しました。
※画像は720mlのタイプです。
限定流通品。 留仕込みの掛米(全体量の1/3)を通常6時間のところを10時間さらしました。極限まで蒸米を硬くすると、醪中に溶けにくくなり、キレ味が増します。 雄山錦の旨味を残しつつも、キレのあるお酒を追及しました。
※画像は720mlのタイプです。